TERMIČKA PLINSKA OPREMA

PLINSKI ŠPORET
KOMBINOVANI ŠPORET
PLINSKI ROŠTILJ
PLINSKA FRITEZA
PLINSKA PEĆNICA
PLINSKA PIZZA PEĆ
PLINSKI WOK COOKER
PLINSKA TOPLA KUPKA
PLINSKI PASTA COOKER

TERMIČKA ELEKTRIČNA OPREMA

RASHLADNA OPREMA

NEUTRALNA OPREMA

VENTILACIJA

ŠANKOVI

OSTALA OPREMA

REZERVNI DELOVI

OBJEKTI

PLINSKA FRITEZA

Friteza je značajan element savremene kuhinje u kojoj pripremamo sve vrste prženog mesa, krompira, ribe, punjenog testa i slično. Spada u nezamenljive elemente za pripremanje jela “a la carte“. Predviđena je kao samostalni ili u okviru termičkog bloka kuhinje.
Friteza se izrađuje od nerđajućeg čelika Č.4580 (AISI 304), sa jednim ili dva bazena opremljenih rešetkastim korpama za smeštaj hrane. Korpe friteza su izrađene od nerđajućeg – INOX sita sa OVC ručkom. Bazeni na dnu opremljeni su slavinom radi pražnjenja, pranja i zamene ulja.

• Izrađuje se u varijantama sa jednim, dva ili tri korita.
• Korita mogu biti zapremina od 6 do 8 litara.
• Mogu biti stone ili samostojeće.
  
• Plinska sekcija se sastoji od:
  • termostatskog ventila sa termoelementima od 220°C.
  • sigurnosnog graničnog termostata od 240°C.
  • INOX gorionika
  • pilot plamena
  • piezzo upaljača
  
  
• Bazeni su na dnu opremljeni kuglastom slavinom radi pražnjenja, pranja i zamene ulja.
• Zaobljene ivice na prednjoj strani po HACCP standardu.
• Korpe friteza su izrađene od nerđajuće prohromske mreže sa PVC ručkama.